Moi!
Järjestämme kokkikursseja yrityksille ja yksityishenkilöille. Kurssit pidetään yleensä kattavissa tiloissamme, mutta kurssit voidaan toteuttaa myös yrityksenne tiloissa tai vaikkapa yksityishenkilön kotona.
Illan isäntänä toimii Keittiömestari Pertti Kallioinen. Nuori maailmaa nähnyt kokki takaa varmasti onnistuneen ja mukavan illan. Pertti on urallaan työskennellyt monissa alan huippuravintoloissa niin Suomessa kuin ulkomaillakin. Hänen erikoisuutenaan ovat Aasialaiset ruoat joihin hän on tutustunut pidemmillä Aasian matkoillaan sekä työskenneltyään yhdessä Sydneyn arvostetuimmassa Quay-ravintolassa yli vuoden ajan.
Ota yhteyttä!
email: pertti@kokkikurssi.fi
puh: +358 44 546 4743
Kurssit
Alla on listattuna kursseilla valmistettavia illallisvaihtoehtoja. Kurssit pitävät sisällään opastuksen eri aterioiden valmistamiseen, raaka-aineet, astiat sekä tarjoilijan. Juomat voitte vaihtoehtoisesti valita itse tai antaa asiantuntioidemme valita viinit. Järjestämme myös viinin maisteluita. Kurssit voidaan räätälöidä myös asiakkaan tarpeiden mukaan.
Aasia
Kurssin kuvaus:
Koe parhaat palat Aasiasta! Valmistettava illallinen tulee pitämään sisällään raikkaita makuja Thaimaasta, makuyhdistelmiä Sezhuanin maakunnasta Kiinasta sekä täyteläisiä makuelämyksiä Japanista.
Kiina
Kurssin kuvaus:
Keittiömestarimme Pertti suosittelee tätä kurssia! Jos haluatte oppia paljon uutta kurssin aikana on tämä loistava valinta. Tulette huomaamaan, että Kiinalainen ruokakulttuuri on paljon rikkaampi mitä olette ehkä aikaisemmin olettaneet. Illan aikana valmistetaan ruokalajeja joita Suomessa olevien kiinalaisten ravintoloiden ruokalistoilta vaikea löytää.
Lähiruoka
Kurssin kuvaus:
Kurssin ruoat valmistetaan lähialueilta löytyvien tuottajien ruoka-aineista sekä itse kerätyistä yrteistä, sienistä ja marjoista. Luonnollisestikikin kurssin sisältö riippuu vahvasti siitä, että mitä ruoka-aineita on mihinkin aikaan vuodesta saatavilla.
Italia
Kurssin kuvaus:
Kurssi keskittyy Italian herkkuihin! Mm. Ravioli, gnocchit, mozzarella sekä pastan ja risoton valmistaminen tulevat illan aikana tutuiksi.
Kokki ovelle
Kerro minkälaisen ravintolan haluat kotiisi. Toteutamme tämän. Valmistamme ruoat kotonasi ja tarjoilemme ne Teille. Lopuksi siivoamme jälkemme. Upea elämys ja yllätys!
Voimme järjestää kokkikurssit myös kotonasi, tuomme mukanamme tarvittavat laitteet jotta saamme kokkailtua unohtumattoman illallisen. Ruokailun aikana siivoaamme keittiön ja kurssin loputtua kaikki on kuin mitään ei olisi tapahtunut. Kurssille tuomme mukanamme essut ja veitset.
